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(128)トマトが赤くなると、医者は蒼くなる

二十四節気では、
7月7日に小暑を迎えます。
暑さが続いています。
お体、ご自愛ください。

 新暦の7月7日は、まだ梅雨時期、真っ最中であり
雨に降られることが多いのですが、
旧暦の7月7日だと、梅雨明け後であり、
晴れた夜空に牽牛星と織女星が見えやすいです。
しかし、2つの星の距離は、ほんとうに天文学的なもので、
1日で往復することはとてもじゃないですが、不可能です。
(笑い)

 また、七十二候では、
小暑の初候の温風至(暖かい風が吹いてくる)から、
次候の蓮始開(蓮の花が開き始める)への移りの候です。

●カワセミとアオバズク
 栗林公園では、様々な生物が生息していますが、
特に最近人気なのが、「カワセミ」と「アオバズク」。
カワセミは、鮮やかな青色と長いくちばしが特徴ですが、
体自体は実は青くなく、構造色といって、
光の加減で青く見えているだけです。
これは、シャボン玉が光の関係で様々な色にみえるのと同じ原理です。
運がよければ、園内掬月亭から、南湖で餌を捕獲する姿が見えますし、
時々、空中でホバリングして採餌しています。これは見ものです。

 アオバズク、これは最近いつも同じ場所にいますから、
よく見かけます。
園内民間売店で朝がゆで有名な花園亭の西20メートルくらいの所の
トイレの西側の樹木にいつもとまっています。
アオバズクは、フクロウの仲間で夜行性です。
昼間は樹上でじっとして休んでいますが、
多少下で騒いでも我関せずの様子です。
 夏に、日本や中国、朝鮮半島で繁殖し、
冬になると、東南アジアに南下し越冬します。
蓮や睡蓮などお花も素敵ですが、
カワセミと、アオバズクにもぜひ逢いに来てください。
アオサギの百発百中の小魚、蛙採取も見えますので、
ぜひいらしてください。

●トマトが赤くなれば、医者が青くなる
 夏がやってきます。
トマトが赤くなれば、医者が青くなると言われて久しいです。
トマトには、ビタミンCやA、カリウムなどのミネラルなど
たくさんの栄養が含まれています。
トマトの赤色はリコピンという物質で、
活性酵素の働きを抑え、
ガンや老化防止に効果があると言われているようです。
また、酸味は食欲を増進し、消化を助けます。

 このごろの夏の旬野菜は、ぶらり型野菜といって、
トマト、ナス、きゅうりなどが旬を迎えています。
旬野菜は美味しいのはもちろんのこと、
その時期に必要な栄養素を含んでいるので、
ぜひたくさん召し上がってください。
自然は生き物の味方、ただ生き物は人間だけではないので、
人間に合わない場合もありますが、それは仕方ありません。
むしろ怖いのは、人間が思い上がって自然をコントロールできると
考えるようになってきているところがあります。
人間は生物の王様でもなければ、
自然に生かされているちっぽけな存在であることの自覚が
常に必要だし、そういう意味でも旬野菜を食べての感謝の気持ちは、
知らず知らずに自然を忘れてしまっている私たちには
今もっとも必要なことだと思います。
 

●ほぼ10年ぶりに和船進水・・・
 栗林公園では、先週水曜日の6月30日、
財団法人 松平公益会(会長 第14代ご当主松平頼武氏)様から
寄贈いただきました「和船(作業船)」の贈呈式並びに
命名披露を、園内最大の数寄屋造りである
「掬月亭(きくげつてい)」で行ないました。

 現在の作業船は、財政難の折、職員が工夫して塩ビと上板の手作り筏で、
しかし、安定感に欠けますし、かなり老朽化したものもありますので、
このたび松平公益会様からいただいたものであります。

 当日の贈呈式には、松平5代藩主頼恭(よりたか)公が、
藩士青葉士弘に命じて策定させた栗林園20詠の中から、
南庭に関する数吟の七言絶句を吟じるなか、
文人の茶の湯である煎茶をいただきながら、
和船を実際に南湖に浮かべて、掬月亭の沖合いおよそ20mの
ところに浮かんでいる楓嶼(ふうしょ)という小島に作業員を
ゆったりとした速さで送り込む演出をさせていただきました。

 純粋の日本庭園であり、回遊式大名庭園である栗林公園
醍醐味は、広さであり、一歩一景の景観の素晴らしさ・多様性です。
栗林公園の広さのイメージは、いわば水面の広さでそれを示しており、
まさに作業船といえども、船大工の少なくなった現代、
和船というシルエットは、周りの情景に見事に組み込まれていました。
記録によれば、藩主は園内の湖で船を浮かべて楽しんだことも
あります。船から見れば、また栗林公園の姿もガラリと変わります。
藩主が見た景色を、なんとか入園者に見せてあげられないものか、
安全性、費用など検討事項は山積し、多くの課題はありますが、
活性化の一助になる可能性も秘めていますので、
多くの意見を聴いていきたいと思っています。
ご意見ありましたら、ぜひお届けください。


おか泉の岡田社長、無事帰国 
 飛鳥Ⅱクルーズ乗船(定員800人)でさぬきうどん大人気
 2010年飛鳥Ⅱ世界一周クルーズに、さぬきうどんの雄
おか泉の岡田社長さんが、5人のワールドシェフの1人に選ばれ、
6月3日にニューヨークから乗船、
大西洋、南米のキュラソー島、パナマ運河を経由して
太平洋に出て、6月18日メキシコアカプルコまでの16日間、
その間、乗船客に対して、
さぬきうどんの手打ちの実演を1回、
昼食提供を3回、ディナー提供1回、そしてうどん教室を
1回実施し、大好評、無事帰国されました。

 岡田社長さんが担当した時期は、
ちょうど日本を出発して約60日ということで、
日本食が恋しくなる頃なので、選ばれたのではないかと
お話されていました。
 和食ランチでは、過去の記録を塗り替えて最多数の記録を
作ったようです。

 出発前の5月31日の夜には、丸亀オークラホテルで
有志による盛大な壮行会を開催され、私も出席して岡田社長様を
微力ではありましたが、激励してきました。
壮行会には、郵船クルーズの責任者も出席され、
なぜ岡田社長が飛鳥Ⅱのワールドシェフに今回選ばれたのか、
お話してくれました。
それは、「安い、うまい」が特徴の讃岐うどんのなかで、
千円近い客単価で営業して、
それでも十分美味しいと支持してくれている素晴らしいお店だということで、
高く評価され、選ばせていただいたとお話されていました。
確かに、そのとおりですし、おそらくそうだろうとは思っていました。

 また、岡田社長さんは、とても真面目な方で、
うどんは、打つときの温度や湿度で塩の量が微妙に変わる繊細さが
命なので、状況がよく分からない未体験の船内でのうどん打ちには
かなり不安を抱かれ、
この話を受けるかどうか随分迷われたようです。
しかし、昨年11月24日から3日間の飛鳥内での業務体験で実際に
船内でうどんを打ってみて、自信を持ち、引き受けたようです。
多くの仲間の激励の言葉の中、
岡田社長さんの力強い決意は、参加者の胸に深くしみこみました。
また、壮行会で打たれた手打ちうどんは絶品。
ほんとに美味しかったです。

 岡田さんは、常におっしゃっています。
自分は、かな泉でほんとうに人間的にも育てられた、そして
独立、かな泉の「泉」の一字を貰って、
おか泉」を開店。そこで、日々うどん道に努め、その結果、
「うどんは作るというより、育てるもの・・・」を痛感したと
言われていますが、まさにそのとおりだと思います。
「気持ちを込めて打ったうどんと、そうではないうどん、
どちらもうどんには違いないが、おそろしいほどの味の違いがある」
この言葉も心に深く印象に残っています。
おか泉のうどんは、いつ行っても店前に行列が出来ていて、
並ばないと入れない状況。時間の余裕がないと食べられません。
だからほんと久しぶりに美味しく食べさせていただきました。
私の行動メモ帳で確認すると、
前回いただいたのが2009年6月3日の夜でしたから、
ほぼ1年ぶりでしたが、美味しくて幸せでした。
あの時は、うどんの刺身もいただき、ほんと幸せでした。

 壮行会には、スペシャルゲストとして、
ボサノバで東京にも進出し、私が大ファンのデュオ「フェリアード」の
ミニコンサートがあり、これが幸せな時間を最高のものにして
くれました。

 岡田社長さんのクルーズ報告会が後日開催されたり、
また詳細なお話を聞く機会がありましたら、
また皆様にお知らせさせていただきますので、
ご期待ください。

●太宰治展がお勧め
 高松市の菊池寛記念館(サンクリスタル高松)で、
8月1日まで、第19回文学展「太宰治展」が開催されていますが、
これが意外とお勧めです。詳しくは次号でさせていただきますが、
何といっても第1回芥川賞選考を巡る、
太宰と選考委員の一人である川端康成、佐藤春夫などとの
複数の誌上での論戦模様は、当時の雑誌などの資料に、それぞれの方が
それぞれの立場で詳しく書かれてあり
それらを読むとワクワク、ドキドキしてきました。

 川端康成に受賞を懇願した内容の手紙や、
結果発表のときに発表した審査員川端康成のコメントに対する
反論と、川端の再反論、
さらには、佐藤春夫から聞いた選考経緯を雑誌に赤裸々に暴露したあとの
一大騒動など、展示資料を黙読していくだけで、
人間の強欲、体面、ひ弱さ、信頼関係の崩壊など、
垣間見れます。ぜひのぞいてみてください。
これで入展料200円は破格に安いです。


●所長・副所長通信NO7(2010年6月7日)
・雨に輝く栗林公園
 お庭の国宝「栗林公園」では、まもなく園内が輝きを増す
素敵な梅雨を迎えます。
確か、ミッシュラン調査時も雨上がりでした。
小雨降る木々の緑は、音楽を奏でているように美しく、話しかけてくれます。
多くの文化人も「雨の風景」が好きなようです。
改めて、「雨の栗林公園」の良さを考えてみませんか!
きっと、いいものが、発見できます。

・ハナショウブの魅力
 栗林公園のハナショウブ園は、1970年(昭和45年)7月に
設置されました。面積は、約500㎡あります。
翌、1071年に明治神宮より、35種類300株を譲り受けました。
その後、香川県農場試験場や、香川県園芸総合センターからも
譲り受け、平成15年には、高松栗林ライオンズクラブ様から、
50種類、750株の寄付を受けました。
現在は、137種類で3,750株の花ショウブ園となりました。
カキツバタや黄ショウブとは違った雰囲気を持っていますので、
是非、ともに公園を訪れ、愛でてください。雨の日は特におすすめです。

●NHK総合TV ワンダ+ワンダ
「極上の京都!特別公開 大富豪の別荘群 
驚嘆自然と響き合う巧の技 四季を満喫」再放送です!
 5月29日にオンエアされたこの番組は、京都南禅寺界隈にある
極上の天下無双15の別荘群の特集でした。 
 もちろん個人の別荘ですから、どんなガイドブックにも載っていません。
 たとえば、野村財閥の創始者が7千坪の敷地に建設した
「碧雲荘(へきうんそう)」など、垂涎の特集でした。
15別荘とも東山を借景にうまく琵琶疎水から引き込んだ豊かな水を
取り込んでいます。
でも、それらは、まるで、紫雲山を借景に、旧香東川の伏流水を
うまく取り込んでいる畢竟の庭園「栗林公園」を彷彿させますし、
むしろ敷地面積約23万坪(平地部分だけでも、5万坪)もある
栗林公園の素晴らしさを再認識させられます。

 再放送がありますので、ぜひともご覧ください。
7月6日(火)深夜午前1時5分から予定されていますので、
ぜひご覧ください。
そして、よろしければその素晴らしい栗林公園にぜひお越しください。
心からお待ちしています。

●情報発信
①栗林公園イベント
・「庭園コンサート」について
 7月11日の日曜日、午前10時から約30分間、
栗林公園の商工奨励館前で庭園コンサートを開催します。
香川の土で作った素朴なオカリナライブは、
きっと聞かれる人の心を洗い流します。
演奏の後には、オカリナ教室もありますので、ぜひご参加ください。
庭園コンサートの後には、私の恒例の栗林公園のこぼれ話も
用意していますので、是非とも最後までお付き合いください。

・掬月亭での定例茶会「月釜」
 7月11日の日曜日の庭園コンサートの後にお薦めしたいのが、
掬月亭での月釜です。定例茶会で、午前9時から夕方4時まで、
最終受付は15時30分までです。
料金は入園料とは別に710円必要ですが、
お得な入園料とのセット券(1,080円)がありますので、
ご活用ください。
歴代藩主が大茶屋と呼んで愛用した掬月の間で、
新緑のさわやかな風を感じながら、お茶を一服いただき、
至福のときが過ごせます。ぜひ、お立ち寄りください。
 今回は、煎茶の三癸亭賣茶流が当番になっていますので、
ぜひ、お立ち寄りください。

瀬戸内国際芸術祭2010・作品鑑賞パスポート前売券発売中!!
 アートを道しるべに、心癒す瀬戸内海の風景と、そこで育まれた島の
文化や暮らしに出会う、現代アートの祭典「瀬戸内国際芸術祭
(7月19日~10月31日)の作品鑑賞パスポート前売り券を発売中です。
会期中、瀬戸内国際芸術祭の全作品と
関連施設(地中美術館・ベネッセハウスミュージアム・
家プロジェクト[直島]・犬島アートプロジェクト[精錬所])を
鑑賞できるお得なチケットとなっています。

【料金】・一般 4,000円(当日5,000円)
     高校生 2,500円(当日3,000円)
     中学生以下 無料

○一部対象外施設あり/1作品1回限り有効
【前売り期間】1月25日(月)~7月18日(日)締切間近です!!
【販売窓口】チケットぴあ(Pコード:764-005)、
      ローソンチケット(Lコード:69017)、
      JTBエンタメチケット(商品コード:0226930)、
      コンビニエンスストア(セブン-イレブン ローソン 
      ファミリーマート サークルK・サンクス)、旅行代理店ほか
【問い合わせ先】
 チケットについて 瀬戸内国際芸術祭チケットセンター
 TEL 087-813-1450

 芸術祭について  瀬戸内国際芸術祭総合インフォメーション
 (高松港旅客ターミナルビル7F) TEL 087-813-2244
    http://setouchi-artfest.jp

③瀬戸内海SailArt2010
 瀬戸内海を舞台として船の祭典2010が行われ、
今月19日からは瀬戸内国際芸術祭2010が開催されるのを機に、
瀬戸内海をキャンバスとし、ヨットの帆(Sail)を彩る(Art)として、
体験ヨットレース、ヨットレース、体験クルージング、
ヨットレース観戦ツアーを展開し、瀬戸内海の魅力を発信するものです。

●体験ヨットレース
 ヨットレースを楽しんで頂きながら瀬戸内海とヨットの魅力を
体験していただきます。
  ・7月18日(日)  レース海域:犬島~豊島北~直島南 
               料金2,000円/募集人数20名
  ・8月 1日(日)  レース海域:サンポート~神在      
               料金1,000円/募集人数10名
  ・8月29日(日)  レース海域:サンポート~神在
               料金1,000円/募集人数15名
  ・9月12日(日)  レース海域:サンポート沖
               料金1,000円/募集人数10名

●ヨットレース
 自艇のヨット等によりヨットレースを楽しんで頂く、
またレース前後に瀬戸内国際芸術祭を鑑賞して頂くことも可能です。
賞品には瀬戸内国際芸術祭のパスポートも予定しています。
   ・ 7月18日(日)レース海域:犬島~豊島北~直島南 
   ・ 8月 1日(日)レース海域:サンポート~神在
   ・ 8月29日(日)レース海域:サンポート~神在
   ・ 9月12日(日)レース海域:サンポート沖
   ・10月17日(日)レース海域:女木島西

●体験ヨットクルージング
 ヨットレースとは異なりのんびり瀬戸内海をクルージングし、
瀬戸内海とヨットの魅力を体験していただきます。
   ・ 8月22日(日) 瀬戸内海Sail Art2010体験クルージング
      ○参加料1,000円/募集人数20名

●ヨットレース観戦ツアー
 観光船で、体験ヨットレースを2回観戦するものです。
また、女木島、男木島等を観光船でのんびりクルージングして頂きます。
   ・7月18日(日)
   ・8月29日(日)
  
  ○両日とも、参加料1,000円/募集人員40名

 悪天候により中止になる場合があります。
詳細は下記事務局にお問い合わせ下さい。

【問い合わせ】瀬戸内海SailArt事務局 TEL 087-825-9676
    http://www.setonaikai-sa2010.com

④ダイナミックで爽快な30分!瀬戸大橋クルーズ運航 
 ~ナイトクルーズに親子ペアご招待! 

 7月31日(土)から11月28日(日)までの土・日・祝日
(計41日間)、与島・瀬戸大橋を周遊する「瀬戸内海クルーズ」を
運航します(各日3便)。
 このクルーズは、「香川せとうちアート観光圏」事業の一環で
香川県観光協会が企画し、あさひ観光船有限会社が運航するものです。
また、9月から11月の各土曜日(計13日間)には、
瀬戸大橋ライトアップされるのに合わせて「ナイトクルーズ」も運航。
各回に親子ペア5組をご招待します。

(参考)瀬戸大橋クルーズについて、詳しくはブログ(香川県観光協会)にて
 *クルーズのリーフレットもここからご覧いただけます。
 http://blog.canpan.info/kagawa/archive/45


☆瀬戸大橋クルーズ
■運航期間・運航ダイヤ(所要時間30分)
 デイクルーズ(計41日)
  7/31(土)~11/28(日)の土・日・祝日
  11:00発 13:00発 14:00発(1日3便)

 ナイトクルーズも運航(計13日)
  9月~11月の毎土曜日
  (9月)18:30発 (10月)18:00発 (11月)17:30発 

■定員:各便50名

■料金:
 大人1,200円 小学生600円 幼稚園以下無料
 *事前予約
  大人1,000円 小学生500円

*事前予約
 前日の17時までに、下記①~⑤を添えてメール・FAXで
 あさひ観光船へ申込
 ①乗船希望便 ②代表者住所 ③代表者氏名・年齢
 ④乗船人数  ⑤連絡先(TEL・FAX・E-mail)
 あさひ観光船有限会社 
 予約E-mail: asahikankousen@rhythm.ocn.ne.jp
 予約FAX: 0877-44-3394

■運航・お問い合わせ
 あさひ観光船有限会社(坂出市瀬居町4番地)
    TEL:0877-45-6644

☆「ナイトクルーズ」に親子ペアをご招待!
希望される方は、①~⑤を添えて8月25日(水)までに
香川県観光協会までE-mailまたはFAXでお申込みください。
 ①希望の乗船日(9月~11月の毎土曜日)
 ②郵便番号・住所 
 ③親子の氏名・年齢 
 ④電話番号 
 ⑤メールアドレス(メールでお申し込みの方は必須) 
    または 
  FAX番号(FAXでお申し込みの方は必須)

□ナイトクルーズご招待の申込先
香川県観光協会 
E-mail: cruise@21kagawa.com
FAX: 087-861-4151
 *申込者多数の場合は、抽選とさせていただきます。
 *与島までの交通費は各自でご負担いただきます。




島島ラジオ

7月19日(月)から10月末までの100日間、直島、小豆島、犬島、豊島、大島、男木島、女木島の7島で2010瀬戸内国際芸術祭が開催されます。

島島ラジオ
7月3日から10月まで、毎週土曜日AM11:00~12:00ラジオ生放送 
RNCラジオ1449kHz  /  RSKラジオ1494kHz
島島ラジオ
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テーマ : 香川
ジャンル : 地域情報

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